潮旺渔港

品牌升级一定是“高大上”吗

每天晚上,从数百平方米的大厅到十几间包房都必定挤满食客,七点钟就已经需要到把桌子摆到外边来了——这是潮旺渔港在深圳的火爆程度。

品牌升级一定是“高大上”吗?

充满“市井气”的大排档体验设计

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跳出千篇一律的餐饮包装思维

作为一家大排档,潮旺渔港有着旺盛的烟火气,潮来人往,自然的渔港风情、“市井生活”正是它的生命力所在。如果一味强调“精致”的品牌感,反而失去这个品牌自身的基因,我们认为不应该重复千篇一律的餐饮品牌状态。

经过调研我们发现,潮旺渔港有一套自创的点菜流程,但初次来的客人往往不知道流程和区域的设置。我们还发现,由于每天提供新鲜捕捞的海鲜,海鲜数量和品种都非常多,可以看到一些不常见的海鲜品种,因此成为来店客人们最喜欢拍照的地方。

 

 

 

 

 

让“高大上”去“高大上”,让“市井气”去“市井气”

在设计过程中,我们着重考虑客人到店的体验流程,在功能上明确了点单流程和区域划分;在设计调性上,让设计融入原有的环境,又适当加强环境的感染力;从选鲜到尝鲜的体验流程中,与客人互动对话,无论是文案还是设计,都流动着鲜活的烟火气息。

世界丰富多彩,多元多层多样,让“高大上”去“高大上”,让“市井气”去“市井气”,不过度解读也不虚张声势帮助品牌建立自身的秩序,是我们建设品牌的一大原则。

 

 

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